Le sucre, quand ?

De préférence à la fin des repas.

Mélangé dans l'estomac avec le reste des aliments, il sera métabolisé moins vite.

Si vous en prenez (ou buvez) entre les repas, ce sucre va passer très rapidement dans votre organisme, perturber votre glycémie et susciter ainsi un coup de pompe en retour qui vous entraînera inévitablement à en absorber de nouveau. Et ainsi de suite… C'est d'ailleurs comme cela qu'on devient accro !

Si c'est votre cas, essayez de vous en désintoxiquer : la décision dépend de vous. Il suffit de diminuer les doses. Éliminez les produits industriels qui sont gorgés de sucre, et surtout de fructose : regardez les étiquettes et fuyez le sirop de maïs.

La consommation de sucre chez les enfants.

Quant aux enfants, vous protégerez leur santé en ne les habituant pas au goût du sucre dès leurs premiers mois et pour cela, en en mettant peu dans leur alimentation, en ne leur donnant à boire que de l'eau. Plus tard, un bonbon, une sucette, ça doit être exceptionnel, une fête, une récompense, pas une habitude.

S'ils ne prennent pas le goût du sucre dès leur petite enfance, ils garderont cet atout nutritionnel toute leur vie.