Quelles sont les valeurs normales ?

Elles varient selon la technique utilisée et l'état de jeûne. A titre indicatif : acétonémie(taux d'acétone dans le sang total) inférieure à 0,85 mmol/l ; cétonurie inférieure à 2 mmol/24 heures.

Comment est interprété le résultat ?

Une augmentation du taux des corps cétoniques dans le sang ou hypercétonémie est physiologiquement normal en période de jeûne. Si elle est accompagnée d'une augmentation de la glycémie et, éventuellement, d'une augmentation de la cétonurie (taux de corps cétoniques dans les urines), elle permet le diagnostic de coma acido-cétosique chez un sujet diabétique.Une hypocétonémie est toujours pathologique et évoque des troubles du métabolisme des sucres.