Bactéries : des productrices de vitamines

Par ailleurs, si notre alimentation nous apporte des vitamines essentielles au bon fonctionnement de notre organisme (fruits source de vitamine C, produits d’origine animale tels que le beurre et le fromage bourrés de vitamine A…), notre microbiote intestinal va en produire une poignée (vitamine K indispensable à la coagulation sanguine, à la fixation du calcium par les os et à la souplesse de nos vaisseaux sanguins, vitamine B12 nécessaire au bon fonctionnement des cellules de notre organisme et à l’équilibre de notre système nerveux et vitamine B8 au rôle majeur dans le métabolisme des sucres et des lipides).

Les bactéries, éducatrices du système immunitaire

Bénéfiques ou pas, les bactéries sont des amies seulement si elles restent au sein de leur microbiote dans le tube digestif.

Elles jouent également un rôle de barrière protectrice contre les bactéries pathogènes, responsables de maux divers (infections, diarrhées, nausées, fièvre…), mais aussi dans le développement de notre système immunitaire destiné à lutter contre les virus et infections. Celui-ci doit s’éduquer tous les jours pour les tolérer. Notre microbiote contribue ainsi à notre équilibre quotidien.

Autre phénomène : les bactéries du tube digestif sont en partie impliquées dans la prise ou non de poids. Certaines peuvent extraire des calories supplémentaires à partir d’une même alimentation.