Pourquoi sommes-nous si nombreux à manquer de vitamine D ?

Notre alimentation n'apporte qu'une petite partie de vitamine D (saumon, thon rouge, huile de foie de morue, foie de morue, maquereau, anchois), le reste devant être fabriqué par notre organisme, plus précisément par notre peau lorsqu'elle est exposée au soleil.

Or il semblerait que cette exposition fasse défaut à nombre d'entre nous, particulièrement chez les personnes qui sortent peu (personnes âgées par exemple), dont la pigmentation de la peau est foncée, durant l'hiver et chez les habitants de l'hémisphère nord de notre planète !

Concernant l'exposition au soleil, soyez rassuré(e), celle nécessaire à la synthèse d'une bonne dose de vitamine D n'augmente pas le risque de cancer de la peau. Moins de 20 minutes par jour au soleil sont suffisantes, à condition d'éviter les coups de soleil !

Vitamine D : alors quelles sont les recommandations pratiques ?

Parlez-en avec votre médecin, il est peut-être opportun de réaliser un dosage sanguin de votre vitamine D et de vous supplémenter en vitamine D.

En pratique, voici ce que les experts recommandent :

• Pour la population générale :

  une supplémentation nutritionnelle en vitamine D de 1.000 à 2.000 UI (unité internationale) par jour, et particulièrement pendant les mois d'automne et d'hiver.

• Pour les personnes souffrant d'un cancer, d'une maladie cardiovasculaire, d'ostéoporose, d'insuffisance rénale chronique ou d'une autre maladie liée à un déficit de vitamine D, pour les personnes de plus de 60 ans et pour celles dont la peau est fortement pigmentée :

  un test sanguin de 25-hydroxyvitamine D suivi d'une supplémentation nutritionnelle adaptée ou d'une exposition modérée au soleil, l'objectif étant d'obtenir, tout au long de l'année, un niveau sanguin entre 75 et 150 nmol/l.