11,7 litres d'alcool pur
Selon le rapport annuel de l'observatoire des drogues et des toxicomanies, la consommation d'alcool pur est estimée à environ 11,7 litres par an et par habitant, tous âges confondus.
La baisse de la consommation d'alcool a été sensible entre les années 1970 et 1980, et surtout entre les années 1980 et 1990, où elle est successivement passée de 15,7 litres à 15,1 litres, puis à 12,7 litres. Cette diminution s'est poursuivie à un rythme plus lent jusqu'en 1994, et elle est restée stable depuis, à 11,7 litres par an et par habitant. La consommation a cependant changé: la consommation quotidienne de vin est en baisse, tandis que celle de bière est en hausse, particulièrement chez les jeunes.
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Source : Observatoire français des drogues et des toxicomanines " Drogues et toxicomanies, indicateurs et tendances " édition 1999. Consulté sur l'internet à l'adresse www.ofdt.fr/infos/infra99.pdf
