Profil nutritionnel [Profil protéique nutritionnel]

Quelles sont les précautions particulières à prendre ?

Il est préférable d'être à jeun avant le prélèvement. Penser à signaler d'éventuels traitements en cours car certains médicaments peuvent modifier la concentration des trois protéines dosées (des antibiotiques comme la pénicilline ou l'érythromycine, les anti-inflammatoires, certains médicaments pour le cœur comme les bêta-bloquants ou le furosémide, les contraceptifs oraux œstro-progestatifs...).

A quoi servent ces dosages ?

Le « profil nutritionnel » est un bilan biologique comportant le dosage de trois protéines fabriquées par le foie : l'albumine, la pré-albumine et l'orosomucoïde.Ce dosage permet de révéler une éventuelle diminution de la synthèse (fabrication) par le foie de ces protéines, par défaut d'apport dans l'alimentation des acides aminés nécessaires à leur synthèse.