Quelles sont les valeurs normales ?

Albumine : 35 à 50 g/lPré-albumine : 0,1 à 0,4 g/lOrosomucoïde : 0,45 à 1,30 g/l.Dans le cadre d'un profil nutritionnel, les valeurs sont exprimées en pourcentage par rapport aux valeurs normales.

Comment est interprété le résultat ?

Ces protéines sont de bons marqueurs de la dénutrition (leur taux est diminué). Elles peuvent varier dans d'autres circonstances, notamment en cas d'inflammation (leur taux est alors augmenté). Le profil nutritionnel permet une interprétation conjointe des résultats des différents marqueurs ce qui permet d'évaluer la signification de la diminution des protéines nutritionnelles en fonction de l'inflammation. Elle permet aussi de s'affranchir des variations en fonction de l'âge et du sexe puisque les résultats sont exprimés sous forme de pourcentage par rapport aux valeurs normales (selon l'âge et le sexe).