La spiruline en pratique

On trouve la spiruline sous forme de poudre, de comprimés ou de gélules généralement de couleur bleu-vert. Il est très facile de se procurer de la spiruline notamment sur internet car il s’agit d’un produit en vogue. Il est important de s’assurer de la provenance et de la qualité des compléments alimentaires choisis car l’algue peut contenir des métaux lourds.

Dans le Sud-est et en Corse, des productions de spiruline de qualité se sont développées ces dernières années.

Les doses recommandées varient selon les fabricants mais sont généralement d’environ 1 g par jour.

Il n’y a pas de contre-indications à la consommation de spiruline mais faute de données sur le sujet, elle est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes. Un cas d’allergie a été déclaré à l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses).