Vitamine C [Acide ascorbique]

Quelles sont les précautions particulières à prendre ?

Il est préférable d'être à jeun avant le prélèvement. Penser à signaler d'éventuels traitements en cours car de nombreux médicaments modifient la concentration des vitamines dans le sang (suppléments vitaminiques, isoniazide, antivitamines K,…).

A quoi servent ces dosages ?

Les vitamines sont essentiellement apportées par l'alimentation. Seules les vitamines B6, B8, D et K sont synthétisées par l'organisme, mais le plus souvent en quantités insuffisantes. Les carences en vitamines sont dues à une insuffisance d'apport, mais aussi à des troubles de l'absorption digestive ou, pour certaines vitamines A, D, E, et K, dites « liposolubles » (solubles dans les lipides ou corps gras) à des troubles de la fonction biliaire (insuffisance ou rétention de la sécrétion de bile). Les autres vitamines sont hydrosolubles (groupe B (B1, B2, B5, B8, B9, B12, PP) et C). Les dosages sont donc utilisés pour mettre en évidence les éventuelles carences pouvant survenir dans ces situations.