Aliments riches en vitamine K
La vitamine K est très répandu dans l'alimentation.
Un repas fournit en moyenne de 300 à 400 ug de vitamine K.
Pour 100 g d'aliments :
- Brocoli, chou, cresson, laitue, épinard, huile de colza et huile de soja : 100 à 1000 ug
- Haricot vert, poireau, concombre, pois, huile d'olive : 10 à 100 ug
- Pomme, aubergine, huile de maïs et huile de tournesol, prune, foie, boeuf : 1 à 10 ug
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