Comment bien utiliser l’avoine ?

En plus de sa consommation comme aliment (flocon, lait d’avoine), l’avoine peut se consommer en infusion contre les troubles du sommeil : infuser une cuillère (environ 3 g) d’avoine (tige, gruau, feuille) pour une tasse. À boire le soir.

On trouve également l’avoine sous forme de complément alimentaire en gélules ou comprimés parfois sous le nom latin d’avena sativa.

Pour une utilisation en soin cutané, l’avoine s’emploie essentiellement en bain : on peut soit placer un sachet contenant de la farine d’avoine sous le robinet de la baignoire, soit préparer une décoction concentrée, la flirter et la verser dans le bain. Cette décoction peut également être utilisée en cataplasmes, particulièrement efficaces contre les maux de dos de type lumbago ou sciatique.

L’EMA recommande une dose de 60 g de farine d'avoine pour un bain de 150 à 200 litres, à réduire de moitié pour les enfants.