Pollen : fortifiant, placebo ?

Les abeilles ramènent dans la ruche celui des fleurs qu’elles butinent, sous forme de minuscules pelotes coincées entre leurs pattes. Il sert à nourrir les jeunes ouvrières qui fabriquent la gelée royale.

Une méthode a été mise au point par les apiculteurs pour le recueillir en partie à l’entrée des ruches. Il est le plus souvent séché puis vendu en poudre, en gélules ou en comprimés. Mais il existe aussi du pollen dit « frais » qui a été congelé après sa récolte. Les prix varient de 30 à 50 € le kilo.

Le pollen est composé de glucides, de protéines et de lipides en proportion très variables. Il contient aussi des vitamines, des sels minéraux, des antioxydants et des substances immunostimulantes, le tout en infimes quantités.

• Il aurait une action sur l’hypertrophie de la prostate, les symptômes de la ménopause.

• Il améliorerait les performances physiques et intellectuelles.

• Il est aussi conseillé pour soigner les allergies saisonnières (qui sont souvent dues au pollen !).

Comme la gelée royale, le pollen est utilisé dans la médecine chinoise.

Il le fut aussi par des athlètes olympiques, dans les années 70, qui justifièrent ainsi leurs exceptionnelles performances. Il revient sur le devant de la scène ces temps-ci car des peoples l’encensent.

Quelques rares études ont montré que les messieurs affectés d’une trop grosse prostate faisaient moins souvent pipi lorsqu’ils absorbaient du pollen de seigle (mais pas celui recueilli par les abeilles). Quant aux performances physiques et autres, aucune étude sérieuse ne les a confirmées. Il en va de même pour le traitement des allergies saisonnières.

Autrement dit, les bienfaits du pollen seraient plutôt dus à un effet placebo.

Propolis : antibactérien à tout faire ?

Les abeilles fabriquent de la propolis à partir de résines qu’elles recueillent sur certains végétaux.

Puis elles en recouvrent toute la surface de la ruche pour l’isoler des microbes et des champignons.

La propolis est constituée de résines, de cire (fabriquée par les abeilles), d’huiles essentielles, de pollen. Elle contient des vitamines, des sels minéraux, des acides phénoliques et des flavonoïdes (antioxydants).

Les Égyptiens s’en servaient pour embaumer les morts ; les Grecs pour soigner des brûlures et d’autres plaies ; le luthier Stradivarius pour le vernis de ses violons.

Elle est commercialisée sous forme de teinture-mère, ou pure et à mâcher (elle a la consistance de la cire), en poudre, en gélules, dans des crèmes, des dentifrices etc.

Les pouvoirs antimicrobiens de la propolis ont été démontrés dans des essais in vitro. Elle serait utile pour le traitement de l’herpès génital, de la vaginite, des gingivites, des plaies, des infections des voies respiratoires, des verrues et elle renforcerait le système immunitaire.

Aucune étude scientifique n’a jamais confirmé ces propriétés. Mais rien n’empêche de se brosser les dents avec un dentifrice à la propolis, ni de se gargariser avec de la teinture-mère (délayée dans de l’eau) quand on est enroué ou qu’on a mal à la gorge.