Mangez des gros fruits entiers

Que vous pèlerez vous-même. Vous ignorez l'état des mains qui ont préparé les salades de fruits ou autres desserts avec ceux-ci. Pas de crudivorisme. Les crudités, c'est sympa mais ce sont des produits à risque de tourista ! Mangez des légumes cuits, vous aurez votre quota de fibres et des fruits pour celui de vitamines.

Ne mangez pas dans la rue

Où que vous soyez ! De toutes façons, ça n'est pas bon pour votre équilibre alimentaire. Mais surtout l'hygiène est plus qu'approximative chez les vendeurs d'aliments dans la rue, dans tous les pays. Leurs produits marinent au soleil. Même une glace achetée dans une baraque de la très chic Croisette à Cannes peut vous coller une bonne tourista si jamais elle a fondu et a été recongelée.

"Boil it, cook it, peel it or forget it"

Bouillir, cuire, peler ou oublier. Si vous appliquez cette règle anglo-saxonne dès votre départ, vous mettez toutes les chances de votre côté pour éviter une tourista et ne pas ainsi gâcher vos vacances.