© IstockLe vin de sauge
Le vin de sauge peut se préparer avec 100 g de feuilles séchées pour un litre de vin muscat. Laissez macérer 10 jours avant de filtrer.
L’huile essentielle de salvia officinalis par voie interne est à déconseillée de par sa teneur en thuyone qui est neurotoxique. On utilise plus volontiers, mais toujours avec précaution, les huiles essentielles de sauge d’Espagne (s.lavandulifolia) et de sauge sclarée (s.sclarea).
L’usage de la sauge est fortement déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, aux personnes ayant eu un cancer hormono-dépendant, ainsi qu’aux personnes souffrant d’épilepsie. L’EMA recommande de ne pas dépasser 5 mg de thuyone/jour.
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Guide:
Guide de phytothérapie, Dr Jörg Grünwald et Christof Jänicke, Editions Marabout.
120 plantes médicinales – Max Rombi - Dominique Robert- Alpen.
Les vins de plantes, Dr J. Labescat, Editions Ulmer.
List of German Commission E Monographs –Sage leaf (Salviae folium) - Published May 15, 1985; Revised March 13, 1990.
European Medecines Agency- Community herbal monograph SALVIA OFFICINALIS L., FOLIUM- November 2009- Doc. Ref.: EMA/HMPC/331653/2008.
(1) Rahte S, et al., Planta Med. 2013 Jun;79(9):753-60. doi: 10.1055/s-0032-1328552. De Leo V, et al., Minerva Ginecol. 1998 May;50(5):207-11.
(2) Hubbert M, et al., Eur J Med Res. 2006 Jan 31;11(1):20-6.