Travail en horaires décalés : alimentation désorganisée
Sommaire
Travail en horaires décalés : conseils pratiques
- Essayez de vous rapprocher au maximum du rythme des trois repas familiaux réguliers, afin de préserver les relations familiales, de conserver une alimentation diversifiée et de respecter un cycle jour/nuit sur lequel l'organisme est normalement calé.
- Pas de repas copieux avant d'aller dormir.
- Prévoir un repas avant le service de nuit.
- Le temps pour prendre un repas, même sur le lieu de travail, doit être de 30 minutes minimum. Manger trop rapidement favorise les troubles digestifs.
- Evitez le grignotage entre les repas et les boissons sucrées.
- En cas de fringale, sélectionnez soigneusement les aliments : des fruits au lieu d'une barre chocolatée par exemple.
- La collation de nuit peut être maintenue car elle favorise l'éveil. Elle doit cependant comprendre des protéines et des glucides, et peu de graisses.
- Pas d'alcool bien entendu, mais il faut veiller à une hydratation suffisante (eau, tisane, bouillon ), tout en évitant les boissons sucrées.
- Attention au café : s'il stimule, à haute dose, il peut entraîner des troubles de la digestion, du rythme cardiaque et du sommeil.
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Source : Centre de recherche et d'informations nutritionnelles CERIN, 2005.