e-sante : Le cuivre présente-t-il d'autres avantages pour la santé ?

Olivier Tissot : Le cuivre, en tant qu'oligoélément est indispensable à la vie humaine. Nécessaire à nombre de réactions métaboliques en participant au fonctionnement d'enzymes essentielles, il est impliqué dans la croissance, le transport fer dans le sang, le renforcement des os, le métabolisme du glucose et du cholestérol, le développement cerveau, la fonction cardiaque, hépatique, immunitaire, etc.En moyenne, un adulte a besoin d'un apport de 2mg de cuivre par jour. On le trouve dans une très large variété d'aliments : le foie, les crustacés et coquillages, le chocolat, les noix, les algues, mais aussi dans les céréales, la viande, le poisson et légumes verts.

e-sante : Faut-il conseiller d'utiliser le cuivre pour les canalisations ?

Olivier Tissot : Oui, et je citerai à cette occasion le rapport du Conseil Supérieur d'Hygiène Publique de France sur la gestion du risque lié aux légionnelles datant de novembre 2001 : « parmi les matériaux utilisés dans les réseaux de distribution, la colonisation des légionnelles est moindre pour le cuivre et plus importante lors de l'utilisation de certains caoutchouc synthétiques et du PVC ». Ce rapport mentionne d'autres avantages pour le cuivre et précise notamment qu'à 50°C les légionnelles ne survivent plus sur du cuivre, tandis qu'il faut atteindre 60°C avec les matériaux classiques.De plus, le cuivre est un matériau compétitif qui se met en oeuvre facilement. Il supporte tous les procédés utilisés dans la lutte contre les légionnelles, notamment les chocs thermiques qui consistent à élever la température à 70°C dans l'ensemble du réseau durant un temps relativement long (30 minutes). Il possède une très bonne conductivité thermique permettant de maintenir plus facilement la température dans le réseau.Le cuivre est donc compatible à 100% avec les solutions d'éradication des légionnelles.Soulignons une très bonne preuve de son efficacité : l'ionisation cuivre/argent, qui consiste à injecter dans les canalisations des ions cuivre et argent, est déjà utilisée aux Etats-Unis et au Canada dans la lutte contre les légionnelles.