Se laver les mains en toutes circonstances

Tout au long de son livre, le Dr Saldmann revient constamment sur la même consigne : se laver les mains !Et ça vaut le coup. Selon une étude ayant porté sur deux groupes d'étudiants américains, se laver les mains régulièrement diminue de 20% le risque de maladies, notamment respiratoires et de 43% l'absentéisme. Hélas, 45% ne se lavent pas les mains en sortant des toilettes alors qu'ils ne sont que 9% lorsqu'ils utilisent des toilettes collectives, c'est-à-dire, lorsqu'ils sont sous le regard d'un camarade…* le Dr Frédéric Saldmann est ancien attaché des Hôpitaux de Paris, spécialiste reconnu en hygiène alimentaire et directeur de la revue Nutrition pratique. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages dont les Nouveaux risques alimentaires (Ramsay, 1997) et très récemment "On s'en lave les mains" (Flammarion, 2007)

A lire

"On s'en lave les mains - tout connaître des nouvelles règles d'hygiène", Dr Frédéric Saldmann, éditions Flammarion, 2007.