Le miel : un puissant cicatrisant

Pendant le transport du nectar des fleurs, les abeilles le transforment en liquide au cours de leurs échanges, ce qui donne cette substance sucrée et moins calorique que le sucre. Outre son action contre les maux de gorge et la constipation, le miel en médecine a fait son entrée grâce à la méthode du Professeur Bernard Descottes au CHU de Limoges : le miel de thym riche en cuivre (l'un des plus antiseptiques) cicatrise les plaies ouvertes, les brûlures et les escarres. Aujourd'hui, plusieurs services de grands brûlés utilisent sa méthode de soin. Nouvelle piste : ses propriétés antibiotiques.

La gelée royale : fortifiante et antioxydante

Riche en acides aminés, protéines, lipides et oligo-éléments, c'est la nourriture de la reine pendant toute sa vie. C'est aussi la recette pour sa très grande fécondité (1 000 œufs par jour) et pour la protéger contre toutes les infections. De fait, la reine est toujours en bonne santé. Les études scientifiques sont nombreuses à travers le monde : contre l'insuffisance rénale chronique, stimulant du métabolisme de base, tonifiant de l'appareil génital et des fonctions sexuelles, propriétés antibactériennes, et ralentissement de la multiplication des cellules cancéreuses (XXXe Congrès d'Apimondia au Japon).