Jus et potages

La plupart des jus de fruits sans sucre ajouté apportent des antioxydants, des caroténoïdes et de la vitamine C.Les jus de légumes et les potages fournissent aussi une bonne dose de caroténoïdes, de vitamines (B9 et E), de sels minéraux et un peu de fibres alimentaires (surtout ceux avec des morceaux de légumes). Ils sont peu énergétiques et calment la faim.

Le lait, condensé nutritionnel

Le lait nature ou aromatisé procure des protéines, mais avant tout du calcium, un minéral essentiel à la croissance. Plusieurs études révèlent que les enfants consomment de moins en moins de produits laitiers au profit des soft-drinks. Une mauvaise habitude qui fait le lit de l'ostéoporose…