La tomate

La tomate est bonne pour les rhumatismes grâce à sa teneur en licopènes et en pigments caroténoïdes antioxydants. Veillez toutefois à ce qu'elles soient bien mûres, car vertes, elles sont vénéneuses, tout comme la tige et les feuilles. Cette toxicité provient d'un alcanoïde, la solanine, qui disparaît lorsque la tomate mûrit. Un grand verre de jus de tomate chaque jour est recommandé pour protéger vos cartilages.

L'ail

Sa saveur piquante et irritante est due à une essence sulfurée qui est antiseptique. L'ail est riche en potassium, en oligoéléments, en vitamines et en iode. Utilisez-le pour accompagner vos salades. En plus, l'ail est diurétique.