Comment réduire naturellement son appétit au début d’un repas ?

En mangeant des légumes, cuits ou crus.

Leur volume fait qu’ils commencent à bien remplir, eux aussi, l’estomac. Ils sont également riches en fibres et, du coup, vous mangerez obligatoirement moins ensuite.

Ca se traduit par :

• une bonne soupe de légumes, le soir, bien épaisse (c’est mieux qu’un potage où l’eau est largement majoritaire).
• une salade de laitue ou de mâche (qui vous apportera des Oméga 3 en prime),
• des carottes ou du chou râpés (avec de la pomme en dés, c’est encore mieux),
• un pamplemousse.

Et pendant leur saison par :

• du melon,
• un artichaut vinaigrette,
• des petites courgettes râpées et citronnées,
• une bonne salade de tomates,
• une ratatouille froide,
• etc.

C’est quand plus sympa que des granulés remplisseurs d’estomac, tant du point de vue de la gourmandise que de la nutrition : les bienfaits des légumes ne sont plus à démontrer. Et le choix ne manque pas !

Mais vous pouvez aussi ajouter un morceau de pain à ces légumes : si vous le mâchouillez bien, ses glucides vont plus vite se délivrer, s’assimiler et aller dire à votre cerveau « On se calme, la bouffe arrive ! ».

Si vous êtes au restaurant, sans légumes sous la dent, mangez du pain en attendant le service : cela aura le même effet calmant.

Comment couper une fringale ?

Jamais avec un produit sucré qui, en vous faisant secréter de l’insuline pour assimiler ce sucre, aura un effet rebond qui déclenchera une autre fringale.

• Le plus facile, c’est un verre d’eau.

   

  Mais l’effet ne dure pas longtemps. Un café (sans sucre, ni édulcorant) a une action un peu plus longue, surtout s’il y a du lait dedans.

• La pomme et l’œuf dur sont les deux coupe-faims vedettes.

   

  La pomme à cause de ses fibres et de la texture de sa chair, l’œuf dur parce qu’il est riche en protéines et reste longtemps dans l’estomac.

  Et si vous en avez assez de la pomme, vous pouvez opter pour la banane qui a les mêmes vertus.

• Quelques fruits secs (amandes, pistaches, noix) sont aussi efficaces mais quand même assez gras, donc riches en calories.

   

  Et s’il sont salés, vous risquez alors de ne plus pouvoir vous arrêter !

A cause de leur richesse en protéines et de leur pauvreté en lipides :

• une petite tranche de jambon,
• un blanc de poulet (ou de dinde),
• un yaourt (ou un petit pot de fromage blanc)

sont aussi de très bons coupe-faims. Ils sont moins faciles d’emploi au bureau, mais fort utiles quand vous rentrez affamé(e) à la maison.

Et n’oubliez pas que manger lentement, en avalant chaque bouchée seulement lorsqu’elle est bien molle, bien imprégnée de salive, est le meilleur moyen, au cours d’un repas, de bien faire fonctionner son seuil de satiété et ainsi de diminuer son appétit.