7) Quelle boisson pour les sportifs amateurs ?

Avec les beaux jours, l'envie de faire du sport démange nombre d'entre nous. S'il est déconseillé aux grands sportifs de boire à outrance, attention de ne pas tomber dans l'excès inverse. Il faut boire régulièrement au cours de l'effort (un ou deux verres toutes les 15 à 30 minutes) et continuer à s'hydrater après l'effort jusqu'à récupération.

La boisson idéale peut contenir des glucides et des sels minéraux (calcium, magnésium et bicarbonates), tandis que sa température se situe entre 10 et 15°C.

Pendant l'effort : eau fortement minéralisée + barre de céréales pour l'apport de glucides, ou jus de fruits. Après l'effort : jus de fruit dilué avec de l'eau minérale gazeuse riche en minéraux et en bicarbonates.

A proscrire : les jus de fruits à sucre ajouté et les boissons énergisantes. Elles sont trop sucrées, tandis que ces dernières contiennent en plus de trop fortes teneurs en caféine et en certaines vitamines. Les sodas sont en plus trop acides et donc mal digérés, alors qu'ils n'apportent pas suffisamment de minéraux et de vitamines.

8) Quelle boisson pour nos bambins ?

L'objectif à atteindre est de 8 verres d'eau minimum, ou éventuellement 6 verres d'eau et deux autres boissons par jour. Il faut les faire boire plus en cas de forte chaleur, lors d'un effort ou d'un état fébrile, en raison de leur grande sensibilité à la déshydratation.

L'eau reste la seule boisson indispensable. Toutes les eaux se valent, même l'eau du robinet. Toutefois, mieux vaut écarter les eaux fortement minéralisées (Vichy Célestin...), plutôt réservées à l'adulte après un effort de forte intensité, pour contrer l'acidité musculaire. Les boissons gazeuses sont rafraîchissantes, mais occasionnent parfois des maux de ventre, en raison de l'excès de gaz carbonique. Celles qui sont riches en caféine (thé, café, cola...) sont déconseillées avant l'âge de 8 ans et jamais après 15 heures.

Les jus de fruits, riches en antioxydants et en vitamine C, sont intéressants, à condition qu'ils soient sans sucre ajouté.

Le lait est une boisson importante, car tout en apportant des protéines, il fournit également du calcium, essentiel à la croissance. Malheureusement, les enfants en consomment de moins en moins au profit des sodas (colas, limonades, citronnades...) qui sont à éviter car, en apportant quantité de sucre, ils sont nocifs en termes de calories, et en plus néfastes pour les dents.