Limiter le sucre et le sel

Les boissons et les aliments très sucrés, ainsi que ceux qui sont salés, augmentent l'excrétion urinaire de calcium dans les urines et donc le risque de cristallisation à l'origine de la formation de calculs urinaires. Il est donc recommandé de limiter l'excès de sucre (bonbons, pâtisseries, sodas…) et de limiter l'apport sodé à 6-7 g de sel par jour.

Limiter les protéines animales

La recommandation est de se limiter à 1g de protéines par kilo de poids, soit à environ 150g de viande, poisson ou volaille par jour (ou 2-3 oeufs), ce qui revient également à ne faire qu'un repas de viande par jour.