Compotes de poires ou de bananes en dessert

- Les fruits : banane, poire, coing en compote ou cuit. Tous les autres fruits sont à éviter ainsi que les fruits secs (figue, datte, pruneau, abricot, etc.), et les oléagineux (noix, amande, noisette, noix de pécan, etc.).

- Les matières grasses : les huiles végétales (non cuites) telles que l’olive, colza, noix, tournesol, etc. ou les mélanges d’huiles. On évitera toutes les matières grasses cuites et en grande quantité, ainsi que les graisses cachées dans la charcuterie, viennoiserie, etc. ainsi que la mayonnaise et la crème fraîche.

- Les produits sucrés : en petite quantité (25 g par jour maximum soit l’équivalent de 5 morceaux de sucre), sucre blanc, gelée de fruits.

- Les boissons : l’eau du robinet ou de l’eau de source peu minéralisée. En revanche, on évitera les eaux riches en magnésium qui accélèrent le transit ainsi que le café, le thé, les jus de fruits et les sodas. Il est préférable de boire à température tempérée et non froid ou pire glacé.