Raisin
La vigne dont le raisin est le fruit pousse en Europe occidentale depuis l'aire tertiaire. On a toujours consommé du raisin et on a sans doute toujours bu du vin puisque l'on a retrouvé les traces de cette boisson fermentée dans les cultes anciens.
Sommaire
Valeur nutritionnelle du raisin
Pour 100 g de raisin : 67 Calories Eau : 81 g. Protéines : 0,6 g. Glucides : 15,5 g. Lipides : 0,6 g. Fibres : 0,7 g. Potassium : 250 mg. Magnésium : 4 mg. Phosphore : 16 mg. Calcium : 19 mg. Fer : 0,3 mg. Vitamine B 1 : 0 mg. Vitamine B 2 : 0 mg. Vitamine B 6 : 0,1 mg. Niacine : 0,3 mg. Folates : 27 µg. Vitamine C : 4 mg. Carotènes : 60 µg. (dans le raisin noir) Vitamine A : 0 µg. Vitamine E : 0,7 mg.
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