Les végétariens protégés ?

Une étude anglaise a suivi pendant 11 ans en moyenne plus de 47.000 personnes, dont 15 000 avaient adopté un régime végétarien. Il est apparu que les végétariens avaient un risque de maladie diverticulaire diminué de 31%. Cela ne signifie toutefois pas que nous devions renoncer à notre côté carnivore… En effet, le simple fait de consommer beaucoup de fibres, même en continuant à manger de la viande est protecteur.

Conclusion : n'abandonnez peut-être pas totalement la viande, mais diminuez les doses, et remplacez-les par des produits riches en fibres.