Quand l'allergie alimentaire se manifeste sur la peau

Il peut s'agit d'une urticaire : la peau gratte et des plaques rouges apparaissent (comme une piqûre d'ortie). Elles disparaissent rapidement et réapparaissent souvent à un autre endroit.

L'oedème de Quincke : cette forme particulière d'urticaire se manifeste par un gonflement du visage, des lèvres et des paupières. Parfois, la langue et la gorge gonflent également, pouvant entraîner un arrêt de la respiration ; c'est une urgence !

L'eczéma (ou dermatite atopique) : classique chez l'enfant, cet eczéma se traduit par des plaques rouges et de petits boutons rouges, qui grattent et coulent. Ils sont le plus souvent localisés sur les joues, le front, les oreilles et à la base du pouce. Parfois aussi sur le tronc, les plis des coudes, derrière les genoux, sur les fesses et le cuir chevelu.

Quand l'allergie alimentaire se manifeste au niveau du tube digestif

Ce sont des troubles digestifs qui apparaissent, sous forme de nausées, vomissements, maux de ventre, diarrhée ou constipation.