Allergie alimentaire

Des Bolino Inde, saveur Nouilles au curry doux, de la marque Maggi sont rappelés en raison d'une erreur d'étiquetage. La présence de moutarde dans le plat...

Si manger au resto entre amis ou avec sa moitié est toujours un moment de plaisir, cela peut se révéler très dangereux pour les personnes souffrant...

Zoé, 6 ans, y réfléchira à deux fois avant de mentir à nouveau. Elle a été exclue de la cantine scolaire parce qu'elle a prétendu une allergie aux carottes...

Les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes. Les fruits représentent un allergène souvent retrouvé lors des manifestations allergiques. En raison de...

Le choc anaphylactique est une réaction allergique sévère potentiellement mortelle. Dans 66% des cas, il est dû à un aliment et dans 20% des cas il survient à...

Les allergies alimentaires augmentent et évoluent au fil du temps. Quels sont les aliments potentiellement « à risque » à surveiller dans les années à venir ?...

Allergies et intolérances alimentaires occupent la scène médiatique à cause de leur spectaculaire multiplication. Nombreuses sont les informations, souvent...

Afin de répondre à une demande régulièrement formulée par les patients, l’Association Asthme et Allergies a conçu une carte spécialement destinée aux...

Avec la publication du décret obligeant les restaurateurs à indiquer la présence d’allergènes dans leurs plats.

Les nourrissons avec un eczéma sévère (dermatite atopique) et/ou une allergie à l’œuf, ont plus de risques de développer ultérieurement d’autres allergies...

Depuis samedi dernier, les restaurants ont pour obligation d’indiquer les allergènes qui figurent dans leurs menus. Ce décret est très apprécié par les...

Avec 4% d’adultes et 8% d’enfants allergiques alimentaires en France, les patchs de désensibilisation qui font actuellement l’objet de tests devraient avoir un...

Avec 30% des enfants de moins de 15 ans allergiques, l’allergie représente la 4e maladie chronique.La prévention est donc essentielle, mais peu de mesures ont...

Les allergies alimentaires sont de plus en plus au menu et concernent 2 à 4% des adultes et 5 à 10% des enfants. Quelles précautions prendre pour que les repas...

La fréquence des allergies alimentaires a doublé en cinq ans. Comment explique-t-on cette progression des allergies alimentaires, lesquelles touchent le plus...

La maladie cœliaque, plus communément appelée allergie ou encore intolérance au gluten, est une maladie auto-immune imposant aux personnes qui en sont atteintes...

Il arrive que notre système immunitaire réagisse de façon exagérée à certains aliments : c’est l’allergie alimentaire. Mais comment repérer une allergie...

L’allergie correspond à une réaction exagérée de notre système immunitaire face à un agent (ou allergène) : pollens, acariens, moisissures, poils, et souvent...

Selon une étude finlandaise (1), les allergies alimentaires dont souffre un enfant pourraient être liées à son mois de naissance. Quelques explications...

La fréquence de l'allergie alimentaire a doublé en 5 ans ! Saviez-vous qu'elle peut se manifester de nombreuses façons ?

Le glutamate de sodium, dit aussi glutamate monosodique ou encore E621, est un exhausteur de goût. C'est-à-dire qu'il relève la saveur des aliments, sans...

Les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes et la liste des aliments auxquels on peut être allergique est de plus en plus longue, sans parler des...

Comme si une allergie à un aliment ne suffisait pas, de nombreuses personnes souffrent aussi d'allergie croisée, c'est-à-dire qu'elles réagissent de...

En l'espace de 5 ans, les allergies alimentaires ont doublé. En 2008, la France comptait plus de 2 millions de personnes victimes d'allergie alimentaire. Les...

Le soja a de grands bienfaits santé, prouvés par des études scientifiques. Mais il ne faudrait pas pour autant le voir comme un aliment miracle : le soja est aussi...

Une fois le diagnostic d'allergie alimentaire posé, les allergiques trouveront deux types d'aide dans leur vie quotidienne. Les Associations de patients,...

Les symptômes de l'allergie aux protéines de lait de vache n'étant souvent pas spécifiques, le diagnostic est difficile. Il existe désormais un test sous...

Les allergies alimentaires, quatrième problème de santé publique mondial, touchent, en France, près de 4% des adultes et 8% des enfants. Tous les aliments sont...

La prise en charge d'une allergie alimentaire implique un régime d'éviction. Mais lorsque les tests de provocation deviennent négatifs, le ou les aliments...

Une personne allergique à un aliment peut développer une réaction grave après avoir embrassé quelqu'un ayant consommé l'aliment en question. Cette...

On lit partout (et sur e-santé…) qu'il est bon pour la santé de manger beaucoup de poisson. C'est bon pour le coeur, pour la tête et pour les cancers !...

La prise en charge de l'allergie alimentaire passe nécessairement par un régime d'éviction. Cela peut paraître assez facile si l'on raisonne en...

Souvent cachée dans les produits alimentaires, la cacahuète peut déclencher des réactions allergiques plus ou moins sévères. L'éviction est souvent...

Autorisée depuis 1997 dans les produits alimentaires destinés à l'homme, la farine de lupin peut induire des réactions allergiques croisées avec...

Les cas d'allergie alimentaire sont de plus en plus fréquents. Concrètement, quels types de régime peuvent être proposés à la personne allergique et dans...

Pendant la grossesse, on conseillait auparavant de faire un régime, l'efficacité d'une telle mesure contre l'apparition d'une allergie alimentaire...

Les réactions allergiques d'origine alimentaire affectent 8% des jeunes enfants aux cours des premières années de leur vie. Ensuite, elles diminuent...

Chaque année, la rentrée scolaire est source d'inquiétudes, qui s'amplifient grandement lorsque l'enfant est allergique. Or l'intégration dans...

Bien souvent, chez l'enfant allergique, l'éviction de l'allergène alimentaire ne suffit pas. Et pour cause, il se cache également dans les lotions et...

La scolarisation d'un enfant allergique peut se révéler compliquée, notamment en cas d'allergies alimentaires. Une circulaire du Ministère de...

Les allergies alimentaires ne cessent d'augmenter et seul l'étiquetage des produits permet en partie de limiter les risques. Il est nécessaire de renforcer...

L'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) vient de rendre son rapport sur les allergies alimentaires. Selon elle, ce type d'allergie...

Selon une étude récente, les nourrissons présentant une allergie alimentaire ont un risque accru de développer un eczéma héréditaire (dermatite atopique) au...

Les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes, en raison de la diversification de notre alimentation. Du simple picotement buccal au redoutable choc...