Faut-il se supplémenter en taurine ?

Si l’on connait les rôles physiologiques de la taurine, en revanche les effets d’une supplémentation ne sont pas connus.

À ce jour, les effets stimulants ou énergisants attribués à la taurine n’ont pas été prouvés. Ainsi, aucune étude fiable ne confirme ou n'infirme les bénéfices d'un apport alimentaire supplémentaire en taurine. Seuls des effets antioxydants chez les sportifs ont pu être décrits par quelques études.

Par ailleurs, il semblerait que des apports importants en taurine soient rapidement éliminés par voie urinaire.

Enfin, aucune carence en taurine n’a jamais été décrite dans la population générale.

Quels sont les risques de la taurine ?

Les effets toxiques sont eux aussi peu connus.

Il existerait une possible action toxique au niveau des glandes thyroïdes et du cerveau (hypothalamus, hypophyse, hyppocampe). En revanche, des effets sur le comportement sont plus clairement évoqués chez l’animal et associés à une certaine neurotoxicité : hyperactivité, hypersensibilité, hypermastication…

Interdiction de la taurine entre 2003 et 2008

Face à ces troubles neuro-comportementaux, l’autorité française des aliments (Afssa) avait interdit la taurine dans certaines boissons énergisantes en 2003 (dans le Redbull® la taurine avait alors été temporairement remplacée par l’arginine). La décision a été annulée par la suite, en 2008, pour manque de preuve et mise en conformité avec la législation européenne.