Comment faire alors pour bien manger sans frustration ?

Dr Nathalie Sprung : Quand un régime fonctionne bien, on ne se frustre pas, on a choisi un comportement que l'on a intégré dans son mode de vie, et il ne nous frustre pas, il nous convient.

Pourquoi est-il préférable de commencer un régime encadré par un médecin ?

Dr Nathalie Sprung : On passe un contrat moral avec le médecin nutritionniste et ce contrat doit convenir à la fois à la personne qui consulte et au médecin. Le médecin doit écouter son patient, s'adapter à lui et se sentir impliqué dans le succès. Il n'y a pas de régime stéréotypé. Chaque individu est différent, chaque régime doit l'être. Un régime que l'on n'arrive pas à suivre est un mauvais régime !