C'est facile à dire qu'il ne faut pas de frustration, mais en pratique, comment faire ?

Dr Nathalie Sprung : Il ne faut rien interdire, mais ré-apprendre, accepter de refaire son éducation alimentaire. Et croyez moi, il y a du travail, car souvent les personnes qui croient faire beaucoup d'erreurs font bien, et celles qui croient ne pas en faire en font.

Pouvez-vous nous donner quelques exemples d'erreurs courantes ?

Dr Nathalie Sprung : Par exemple, l'idée que les pâtes font grossir, ou encore qu'il ne faut pas manger de protéines le soir, que le pain fait grossir ou qu'il faut éviter la viande. Et puis l'idée qui est tout à fait fausse qu'il ne faut manger que des produits allégés pour maigrir. Au contraire, il faut donner de bons aliments à son corps. Ce qui compte, c'est la qualité des aliments encore plus que la quantité.