Manger après 60 ans : ce qu'il faut mettre dans son assiette pour rester en bonne santé
Avec l'âge, notre corps change et nos besoins nutritionnels aussi. Ainsi, nos besoins à 20 ans ne seront pas les mêmes qu'à 50 ans.
Comprendre ses besoins nutritionnels
À partir de 60 ans, notre métabolisme ralentit, on dort moins bien et notre corps absorbe moins bien certains des nutriments que nous consommons. Il devient également plus sensible à certaines substances, comme le sel ou le sucre.
En somme, nous devons absolument faire attention à ce que nous mangeons, à la quantité que nous mangeons et au moment où nous mangeons. C'est pourquoi il est important de privilégier une alimentation saine et équilibrée.
Adapter son alimentation pour rester en forme
Une alimentation adaptée aux personnes de plus de 60 ans doit être équilibrée et variée. Elle devrait inclure des aliments riches en fibres comme
- les fruits et légumes ;
- des protéines provenant du poisson (notamment les poissons gras comme le thon ou le saumon) ;
- de la volaille ;
- des légumineuses ;
- et des produits laitiers pour garantir un apport suffisant en calcium.
Il est également conseillé de limiter la consommation de sel et de sucre.
L'importance d'une alimentation consciente
Manger après 60 ans ne signifie pas seulement choisir les bons aliments, mais aussi être attentif à la façon dont on mange. Prendre le temps de manger, mâcher lentement et profiter de chaque bouchée peut aider à améliorer la digestion et l'absorption des nutriments. De plus, manger en bonne compagnie rend le repas plus agréable et peut favoriser une meilleure alimentation.
Bien choisir consciemment ses aliments pour rester en bonne santé n’est pas toujours une chose innée. C’est pourquoi, la rédaction de E-Santé vous invite à découvrir comment remplir votre assiette quand vous avez plus de 60 ans.
Les alternatives saines au sucre
L'adage "le sucre est l'ennemi" n'est pas toujours vrai, surtout quand on sait bien choisir. Optez pour le miel ou le sirop d'érable dans vos tisanes et yaourts. Encore une meilleure alternative au sucre : les purées d'oléagineux. En pâtisserie, le sucre de canne complet avec un indice glycémique moyen et contenant plus de minéraux est préférable.
Les pâtisseries maison
Privilégiez les pâtisseries maison comme le quatre-quarts ou le gâteau au yaourt. Ces options contiennent moins d'additifs et de sucre que leurs homologues commerciaux. Ajoutez une touche de chocolat noir à 70% pour une dose d'antioxydants.
Les œufs, une source précieuse de protéines
Les œufs sont une excellente source de protéines, surtout si vous ne consommez pas beaucoup de viande. Ils sont également riches en vitamines et minéraux essentiels, ce qui en fait un excellent choix pour un repas équilibré.
Les super aliments à avoir dans son panier
Les fruits rouges, les lentilles et autres légumineuses, les maquereaux et les sardines sont tous des aliments riches en nutriments essentiels. Ils fournissent des protéines, des fibres, des vitamines du groupe B (B6,B9…). Sans oublier les acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur et le cerveau.
Zoom sur les bienfaits des laitages fermentés
Les laitages fermentés comme le yaourt, la faisselle et le lait Ribot sont riches en protéines et contiennent de bonnes bactéries lactiques "probiotiques" qui enrichissent le microbiote. Ils sont donc bénéfiques pour la santé digestive et le système immunitaire.
Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de E-sante.
Votre adresse mail est collectée par E-sante.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.