Nutrition : 10 desserts à moins de 100 calories
Tarte tatin, Paris Brest, fondant au chocolat, banana split… la carte des desserts est toujours très tentante pour les adeptes du sucre. Le grand nombre important de calories contenu dans ses plats n'est pas forcément recommandé pour la ligne et la santé, ainsi certains finissent par renoncer à ces gourmandises. Toutefois, il est possible de finir son repas sur une note gourmande sans alourdir sa note calorique. Découvrez dans notre diaporama 10 desserts savoureux à moins de 100 calories.
Calories : qu’est-ce que c’est ?
La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Dans le domaine de la nutrition, elle indique la quantité d’énergie apportée par l’aliment. Si on en absorbe plus qu’on ne dépense, l’organisme se met à les stocker pouvant conduire à une prise de poids. Toutefois, il faut faire attention à ne pas partir à une chasse aux calories extrême, car elles restent indispensables au bon fonctionnement du corps et à sa santé. Par ailleurs, d’autres aspects sont à prendre en compte lors de la composition du repas comme le taux de lipides, de protéines, de glucides ou encore les vitamines et nutriments présents.
L’OMS rappelle "Une alimentation saine aide à se protéger contre toutes les formes de malnutrition, ainsi que contre les maladies non transmissibles parmi lesquelles le diabète, les cardiopathies, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer".
La composition exacte d’une alimentation équilibrée ainsi que les besoins énergétiques varient en fonction de l’âge, le sexe, le mode de vie et l’exercice physique effectués.
Selon l’OMS, les besoins des femmes adultes sont de 1800 à 2250 calories par jour en fonction de leurs activités. Pour les hommes, il faut compter entre 2 400 à 2 600 calories quotidiennes (jusqu’à 3000 en cas d’efforts importants).
Un biscotti
Ce biscuit aux amandes, spécialité de Prato en Toscane représente environ 87 calories. Il est délicieux avec un thé vert. Une bonne façon de faire le plein d'antioxydants.
Le gâteau au yaourt
Le gâteau au yaourt est l'un des gâteaux maisons les plus simples à faire et surtout les moins caloriques (s'il est bien réalisé avec un yaourt nature sans sucre 0%). On compte environ 70 calories pour une portion de 30 grammes.
Le pop corn nature
Le pop corn fait maison nature est un petit plaisir léger. Deux ou trois poignées représentent une trentaine de calories. Attention de ne pas abuser, même sans ajout de sucre, il reste riche en glucides.
Le fromage blanc
Ce n'est pas forcément le plus attirant de prime abord, mais le fromage blanc est un allié minceur. Il a une faible teneur en matière grasse et apporte rapidement une sensation de satiété.
La mousse au chocolat light
Même si on fait attention à sa ligne, il n'est pas nécessaire de renoncer à la mousse au chocolat. Elle peut faire moins de 100 calories si on incorpore du yaourt nature 0% et en parallèle diminuer la quantité d'œufs ainsi que supprimer le sucre.
Cottage et ananas
L'ananas est l'un des fruits les moins caloriques et apporte du peps au cottage.
Deux boules de sorbet
2 boules de sorbet apportent environ 80 calories.
La compote de pomme sans sucre
La compote de pommes sans sucre est en dessous de la barre des 100 calories pour 100 grammes. N'hésitez pas à la faire maison pour être sûr qu'il n'y a pas de sucres ajoutés cachés
Les fraises
Les fraises, stars de l'été, font partie des fruits les moins caloriques. Il faut compter 33 calories pour 100 grammes. En prime, elles sont riches en eau, en vitamine C et B9.
Une petite banane
Si la banane est réputée pour être un fruit calorique, elle a l'avantage d'être rassasiante. Il faut compter 90 calories pour une petite banane de 100 grammes.
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