Pourquoi vous devez manger de la pastèque

Mais elle vous apporte en même temps une bonne dose de carotènes : 260 microgrammes au minimum pour 100 g. Plus elle est colorée, plus elle en contient.

Dans ces carotènes qui sont des antioxydants puissants, excellents pour protéger vos artères et votre peau, il y a surtout du lycopène qui est particulièrement protecteur.

Quand vous achetez de la pastèque en tranches coupées d’avance, veillez à ce que celles-ci soient protégées par un film alimentaire. Méfiez-vous de celles qui sont vendues dans la rue, sans protection, et qui peuvent être source d’intoxications.

Mettez de la pastèque dans vos salades de fruits et préparez-la aussi en sorbet. Rien de plus facile : vous la coupez en petits morceaux, vous les congelez et juste avant de servir, vous les mixez avec éventuellement un peu de sucre. Nul besoin de sorbetière.