Vous voulez éviter un cancer ? Mangez bio, tout de suite !
Cette étude a été réalisée sur des enfants, mais il n’y a pas de raison qu’il n’en soit pas de même chez les adultes.
Pendant 16 jours, les chercheurs ont mesuré les résidus de treize pesticides, (insecticides, herbicides) dans les urines de 40 enfants californiens.
Au cours des 4 premiers jours, les enfants étaient nourris normalement. Pendant les 7 jours suivants, ils avaient une alimentation bio. Puis les 5 jours suivants, de nouveau une alimentation conventionnelle.
Et qu’ont-ils observé ?
Que les résidus de ces saletés de pesticides diminuaientspectaculairement pendant les 7 jours où les enfants avaient une alimentation bio, pour repartir à la hausse quand on les remettait à une alimentation non bio.
Autrement dit, quand on passe à une alimentation bio, il faut très peu de temps pour que l’on ne soit plus contaminé par les pesticides.
Alors, si vous n’êtes pas encore passés au bio, n’attendez pas !
Les produits bios se trouvent facilement, comme ici, et ils ne sont pas obligatoirement plus chers.
Si vous n’avez pas de magasin bio à proximité, vous pouvez vous faire tout livrer là, par le circuit court de Paysans.Fr : ça n’est pas vraiment difficile !
Paule
Asa Bradman,1* Lesliam Quirós-Alcalá,1,2* Rosemary Castorina,1 Raul Aguilar Schall,1 Jose Camacho,1 Nina T. Holland,1 Dana Boyd Barr,3 and Brenda Eskenazi1
Environ Health Perspect; DOI:10.1289/ehp.1408660
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