Certains additifs alimentaires sont déconseillés

• Les conservateurs E 320 et E 321 sont potentiellement cancérigènes.

• Le E 535 évite que les grains de sel ne s'agglutinent, mais il peut provoquer des allergies.

• Les parabens (E 214 à E 219) sont des conservateurs, mais aussi peut-être des perturbateurs du système hormonal. Ils peuvent aussi être cancérigènes.

• Les conservateurs E 210 à E 213 peuvent entraîner des réactions allergiques.

• Les colorants, dont le nom commence par E 1, sont suspectés de favoriser l'hyperactivité chez les enfants, et peuvent aussi provoquer des allergies.

• Les acides gras trans, pas besoin de vous les présenter : ils favorisent les maladies cardiovasculaires, et probablement aussi certains cancers.

Une alimentation variée est la meilleure manière d'éviter de consommer trop d'additifs alimentaires nocifs…