Les 5 bienfaits de la pastèque

Elles sont colorées, plus ou moins imposantes mais toujours gourmandes les pastèques sont de retour sur les étalages de notre primeur. Ce fruit de la famille des cucurbitacées aussi appelé melon d’eau est particulièrement rafraîchissant. Composé à 92% d’eau la pastèque est un excellent moyen de s’hydrater pendant les fortes chaleurs estivales. De plus elle ne fait pas grossir,elle ne compte que 60 kcal pour 200g. Pas besoin de se priver de déserts donc si de la pastèque est sur la table. Bien au contraire, vous pouvez savourez la chair tendre rose de ce fruit original sans modération.

Cultivé principalement dans le sud de la France, elle a besoin de soleil pour pousser et de températures supérieures à 25°C. Ce fruit juteux est principalement composé d’eau, de sucre, de fibres et de nutriments essentiels. On retrouve les vitamines A, B6 et C en grande quantité, des antioxydants, des lycopènes, acides aminés et même du potassium. Si vous n’aimez pas les pépins faites tout de même un effort car leur apport nutritif est important. Riches en protéines, magnésium, vitamine B et même bonnes graisses, elles regorgent de bienfaits.

Attention à une consommation excessive si vous souffrez de certaines pathologies

Préférez choisir votre pastèque bio afin d’éviter toute contamination aux pesticides et profitez de ces nutriments. Si vous êtes susceptibles aux ballonnements et aux troubles intestinaux comme la diarrhée, consommez-là avec modération car elle est riche en fructose et peut accentuer votre sensibilité. Attention également si vous souffrez de diabète, l’indice glycémique de la pastèque étant particulièrement élevé. Même si elle est très peu calorique (elle fait partie des dix fruits les moins caloriques), elle peut faire grimper votre taux de sucre dans le sang. Soyez-donc prudent.  Elle peut également causer des migraines chez les personnes souffrant ce cette pathologie. Hormis ces contradictions spécifiques, la pastèque possède d’importantes vertus pour la santé. En voici 5.