Pourquoi la listeria est-elle dangereuse ?

Quand elles se trouvent dans l’intestin, ces saletés de listeria s’en vont ensuite dans les ganglions lymphatiques puis dans le sang.

Dès qu’elles circulent ainsi dans tout le corps, les listeria peuvent tout infecter et déclencher une septicémie et/ou une méningite et/ou une atteinte des nerfs crâniens.

C’est ce qu’on appelle la listériose dont il existe plusieurs formes, toutes très graves.

Listériose : quelles sont les personnes à risque ?

La listériose est heureusement une maladie très rare.

Ainsi 1470 cas seulement ont été répertoriés dans l’Union européenne au cours de l’année 2011. En effet, nous avons un système immunitaire qui se met en branle dès que des listeria arrivent dans le tube digestif et qui va les occire.

C’est pourquoi la listériose vise seulement les personnes qui ont un système immunitaire défaillant, soit parce qu’elles sont malades (cancer, sida, alcoolisme par exemple), soit parce qu’elles sont très âgées et mal en point.

Mais, chez les femmes enceintes, la listeria traverse facilement le placenta pourtant protecteur. Selon le stade de la grossesse, une future maman infectée risque fort une fausse couche ou un avortement ou d’avoir un bébé prématuré. Et si le petit arrive à naître quand même, il a toutes les malchances de mourir de listériose.