Maquereau
Le maquereau est un poisson (heureusement) bon marché et (malheureusement) assez mal aimé. Mais... il revient à la mode.
Sommaire

Nutrition

Le maquereau est un poisson dit "gras" qui apporte essentiellement des acides gras insaturés et ces fameux Omega 3 dont nous manquons souvent. Il est donc très bénéfique. Grillé ou cuit au four sans matière grasse, le maquereau s'intègre parfaitement dans l'équilibre alimentaire.Les filets de maquereau au vin blanc font une entrée facile à préparer : il suffit d'ouvrir la boîte !

Valeur nutritionnelle du maquereau

Maquereau

Pour 100 g : 205 Calories Eau : 63,5 g. Protéines : 18,6 g. Glucides : 0 g. Lipides : 13,8 g. Cholestérol : 70 mg. Potassium : 314 mg. Magnésium : 76 mg. Phosphore : 217 mg. Calcium : 12 mg. Fer : 1,6 mg. Vitamine A : 50 µg. Vitamine B1 : 0,1 mg. Vitamine B2 : 0,3 mg. Vitamine B6 : 0,3 mg. Vitamine B12 : 8,7 µg. Vitamine D : 300 U I Filet de maquereau au vin blanc

Pour 100 g : 208 Calories

Eau : 66 g. Protéines : 16 g. Lipides : 16 g.

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