Mes cocottes
Non, pas les miennes mais celles de Julie Andrieu. C'est le titre de son dernier très joli petit livre publié par les Éditions Culinaires.
Il y a des recettes traditionnelles revues par Julie, comme le Lapin à la bière mais avec du pain d'épices, la pintade aux pommes et panais. D'autres plus exotiques : potiron caramélisé aux épices, poulet catalan, crevettes aux légumes.
En tout 25 recettes qui sortent de l'ordinaire, on peut faire confiance à la créativité de Julie !
Elles sont très clairement expliquées, faciles à réaliser et joliment photographiées, ce qui ne nuit pas !
Mes cocottes (9,40 €) se trouvent là.
Paule
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