Rappel concernant tous les champignons ramassés dans la nature

(Un millier d'intoxications aux champignons chaque année.)Ne cueillir que les champignons en bon état et prélever la totalité du champignon (pied + chapeau) afin de permettre son identification. Séparer les champignons récoltés par espèce.Déposer les champignons séparément dans une caisse ou un carton, jamais dans un sac en plastique qui accélère le pourrissement.Faire vérifier la cueillette par un spécialiste.Au moindre doute, jeter le ou les champignons récoltés. Consommer rapidement la cueillette et la conserver 2 jours au maximum dans le réfrigérateur. Ne jamais les consommer crus, les faire cuire suffisamment en évitant cependant une cuisson prolongée. Eviter les sites pollués : bords de route, aires industrielles, décharges.