Quel résultat sur la réduction du cholestérol ?

On constate ainsi que le régime le plus efficace est le Portfolio, avec 13% de réduction du LDL-cholestérol, contre 3% avec le régime classique. Quant à la statine, elle est deux fois plus efficace que le régime Portfolio, ce qui signifie également que le régime Portfolio a l’effet d’une demi-dose de statine ! Et ce qui se traduit par une réduction théorique de 11% du risque d’accident cardiovasculaire avec le régime Portfolio, tandis que les statines ont démontré leur aptitude à faire baisser la mortalité dans de nombreuses études.

En conclusion, l’alimentation « anti-cholestérol » doit être considérée de façon beaucoup plus globale. Limiter les lipides et les aliments riches en cholestérol reste une consigne de base, à laquelle il semble judicieux d’intégrer la consommation d’aliments ayant la propriété de réduire le taux de cholestérol.