Les Saveurs du Palais
Il semble impossible que vous ayez échappé à la promo du film "Les Saveurs du Palais" vu la présence, cette semaine, de Catherine Frot et de Jean d'Ormesson sur tous les plateaux de télé !
Si c'est néanmoins le cas, vous trouverez la bande annonce là et si, vous aussi, vous êtes passionné(e) de cuisine, vous ne manquerez certainement pas d'aller le voir !
Pour le tournage, une cuisine avait été installée à côté du studio. Ce sont Gérard Besson, ancien chef du Coq Héron, Guy Legay, ancien chef du Ritz, tous deux MOF (Meilleur Ouvrier de France) et Élisabeth Scotto, styliste culinaire qui ont réalisé tous les plats que Catherine Frot prépare pour son Président, Jean d'Ormesson.
Il y est beaucoup question d'un chou farci au saumon braisé aux petits lardons mais qui, selon moi, est archi gras.
Si vous voulez épater des amis, préparez le Chou farci au saumon cuit vapeur, qui est sur e-santé : il est tout aussi bon et particulièrement léger !
Paule
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