Yaourt, flore intestinale et surpoids
Dernier atout du yaourt, et il est de taille : c'est l'aliment qui permet peut-être le plus facilement de consommer de bonnes bactéries, qui vont contribuer à l'équilibre de la flore intestinale. Or on soupçonne fort que celle-ci joue un rôle dans la prise de poids : de nombreuses études sont actuellement menées sur ce sujet.
Est-ce à dire que le yaourt est la solution aux kilos en trop ? Bien sûr que non. La prise de poids est multifactorielle et très complexe, mais le yaourt peut probablement aider à la maitriser.
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Zemel, MB et al., Int J Obes (Lond). 2005 Apr;29(4):391-7.