- 1 - Passez-vous des sodas et de toute autre boisson rafraîchissante sans alcool
- 2 - Limitez les eaux en bouteille, buvez l'eau du robinet
- 3 - Revenez aux petit-déjeuner et goûter traditionnels
- 4 - Mangez moins de viande
- 5 - N'achetez pas de produits enrichis
- 6 - Ne jamais faire les courses le ventre vide
- 7 - Préparez vos menus pour la semaine
- 8 - Achetez directement chez le producteur, de préférence bio
- 9 - Préparez vous-même vos produits
- 10 - On ne jette rien, recyclez les restes !
On ne jette rien, recyclez les restes !
On ne jette surtout pas d'aliment. Vous avez deux possibilités : servir dans chaque assiette la juste quantité ou recycler les restes. Bien entendu vous devez éviter le gaspillage en surveillant les dates limites de consommation.
Soyez inventif : mélangez les légumes, hachez les restes de viande, faites des omelettes composées, des salades, des soupes… Soyez également réactif car les restes ne se conservent pas longtemps au frigo.
* Le Dr Laurent Chevalier est praticien attaché au centre hospitalo-universitaire de Montpellier et responsable en cliniques des pôles Nutrition. Il est également l'auteur de plusieurs ouvrages sur la nutrition et les plantes.
A lire
' Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète ', Dr Laurent Chevallier, éditions Fayard.
Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de E-sante.
Votre adresse mail est collectée par E-sante.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.
