Graines de chia : une bonne source d'omégas 3

Riches en fibres qui favorisent le transit intestinal et aident également à la prévention des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et du diabète de type 2, les graines de chia sont aussi une bonne source d’omega-3. Si leurs bienfaits sont reconnus par tous, leur consommation peut toutefois s’avérer complexe car pour maximiser leurs bienfaits, il faut penser à les faire tremper préalablement dans de l’eau. Par ailleurs, elles sont produites en Amérique du Sud et leur transport en avion n’est pas sans conséquence sur l’empreinte carbone !