Le curcuma
Ses propriétés : La curcumine, obtenue à partir du rhizome séché de la plante de curcuma, est un anti- inflammatoire puissant et un très bon antioxydant et antibactérien. Le curcuma permet donc de calmer les irritations de la muqueuse gastro-intestinale.
Comment le prendre ? Vous pouvez le cuisiner, sous forme de jus, en poudre ou même frais. Il doit toujours être associé au poivre noir (pipérine) afin de rendre la curcumine biodisponible en passant la barrière intestinale et ainsi décupler son assimilation.
Attention, i l est déconseillé de le consommer en cas d'obstruction des voies biliaires et pendant la grossesse.
La réglisse
Ses propriétés : La réglisse est principalement utilisée contre le reflux gastro-œsophagien (RGO) car elle aide à la formation du mucus qui tapisse la paroi de l’estomac et la protège contre les sucs gastriques.
Comment le prendre ? Lors de brûlures d’estomac, vous pouvez prendre la racine séchée de réglisse 3 à 4 fois par jour sous forme de poudre ou d’infusion ou encore de décoction.
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