Acheter du pain tous les jours ?

Vous n'avez pas le temps, le boulanger n'a plus rien quand vous sortez tard du bureau ?

Congelez votre pain ! Coupez-le en tranches, enveloppez-les individuellement dans du papier film, et hop ! Vous aurez toujours du bon pain sous la main.

Mais pour avoir votre dose de glucides complexes, il est indispensable de consommer autant de céréales (pâtes, riz, etc.) ou de pommes de terre ou de légumes secs : en garniture d'une viande ou d'un poisson ou en plat principal.

Le jour où ces aliments très glucidiques sont absents du menu, il vous suffit de manger alors plus de pain. Ça n'est vraiment pas compliqué ! Faites un bon plat en sauce, et saucez avec du pain, mettez des croûtons dans la soupe de légumes, préparez une entrée de tartines : il y a des tas de façons de consommer du pain.

À l’inverse, lorsqu’une bonne tournée de pâtes par exemple est au menu, vous consommerez alors moins de pain à ce repas.

En pratique

Revenons aux bonnes vieilles règles de l'équilibre alimentaire, garantes de la minceur. Que disent-elles ?

Un repas équilibré est composé de :

• une entrée: crudités ou "cuidités" (légumes cuits genre poireaux vinaigrette) ou soupe de légumes. De temps en temps, une charcuterie, de façon à varier les plaisirs.
• un plat apportant des protéines (viande ou poisson ou œufs) accompagné de légumes et/ou de féculents.
• un produit laitier: un laitage (yaourt ou fromage blanc) ou un morceau de fromage.
• un fruit.

Le tout accompagné de pain.

Est-ce vraiment compliqué ? Non.

Monotone ? Non car tout cela peut se cuisiner au gré des envies, des circonstances, des humeurs, des goûts des uns et des autres.

Et si vous consommez tout cela en mangeant lentement de façon à bien faire fonctionner votre centre de satiété tout en profitant de la moindre saveur, c'est la minceur assurée car vous ne mangerez pas au-dessus de vos besoins énergétiques.