Zinc, magnésium... Un réservoir vitaminique et minéral

Les noix sont de véritables concentrés de vitamines du groupe B, au rôle bénéfique sur le fonctionnement neuromusculaire (B1, B2, B6, B9) mais aussi en vitamine E aux propriétés anti-inflammatoires.
Sans compter sur une bonne densité minérale. En effet, les noix sont particulièrement bien pourvues en potassium, en magnésium (excellent remède antistress), en calcium, en phosphore, en cuivre, en zinc…