Nuggets maison : la recette !

Pour 4 à 6 personnes.

Coupez 600 g de poulet en morceaux. Épluchez et coupez de même 1 oignon.

Hachez le tout au robot.

Façonnez des petites boules entre vos doigts.

Cassez 2 œufs dans une assiette creuse et fouettez-les légèrement.

Versez de la chapelure dans une autre assiette.

Faites chauffer votre huile de friture.

Passez chaque boule de poulet haché d’abord dans l’œuf puis dans la chapelure. Déposez-les au fur et à mesure sur une assiette.

Puis plongez-les dans la friture et cuisez-les jusqu’à ce que vos nuggets soient bien dorés.

Si vous utilisez des oignons hachés surgelés, vous n’aurez pas d’épluchage et vous gagnerez encore du temps.

Paule